Ingredients
Scale
- 100 g frische Bärlauchblätter
- 200 g Feta-Käse
- 50 g Pinienkerne (oder Walnüsse, Mandeln)
- 4 EL hochwertiges Olivenöl
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 EL Zitronensaft (optional)
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und trocknen.
- Bärlauch, zerbröselten Feta-Käse, Pinienkerne, Olivenöl und Cayennepfeffer in einen Mixer geben und 30 Sekunden mixen.
- Konsistenz überprüfen; bei Bedarf mehr Olivenöl oder Zitronensaft hinzufügen.
- Abschmecken und nach Belieben würzen, dann einige Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Mit geröstetem Brot oder Gemüsesticks servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 178
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg