Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (oder gemahlenes Truthahn oder Linsen)
- 400 g Tomatensauce (oder gewürfelte Tomaten)
- 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gewürfelt)
- 250 g kurze Pasta (z.B. Penne oder Ellebogen-Nudeln)
- 1 TL Chili-Pulver (nach Geschmack)
- 1 TL Paprika (nach Geschmack)
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Tomatensauce, Brühe und Gewürze in den Topf geben und alles gut vermischen.
- Die Pasta direkt in die Sauce geben und bei niedriger Hitze ca. 10-12 Minuten köcheln lassen.
- Konsistenz überprüfen und bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen.
- Heiß servieren, nach Wunsch mit Petersilie oder Käse garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg