Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch (oder veganes Hack)
- 400 g Tomatensauce
- 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gewürfelt)
- 250 g kurze Pasta (z.B. Penne oder Ellbogen)
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Paprika
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Tomatensauce, Brühe und Gewürze dazugeben; alles gut umrühren und zum Simmern bringen.
- Die Pasta direkt in den Topf geben und bei niedriger Hitze ca. 10-12 Minuten kochen lassen.
- Konsistenz prüfen; bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- Heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern oder Käse garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg