Ingredients
- 125g ungesalzene Butter
- 200g Zucker
- 1g Meersalz
- 1 großes Ei
- 5g reiner Vanilleextrakt
- 155g Allzweckmehl
- 75g frische Erdbeeren (gehackt)
- 60g gehackte weiße Schokolade
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine 20×20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
- Butter in einer großen Schüssel schmelzen, Zucker und Meersalz hinzufügen und gut vermischen.
- Ei und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Mehl durchsieben und vorsichtig unterheben, um eine zähe Textur zu vermeiden.
- Erdbeeren und weiße Schokolade hinzugeben und behutsam unter den Teig heben.
- Teig in die vorbereitete Form gießen, glatt streichen und ca. 25–30 Minuten backen.
- Blondies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 20g
- Sodium: 60mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg