Ingredients
Scale
- 80 g Butter
- 130 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Fanta
- 200 g Mehl
- 9 g Backpulver
- 600 g Erdbeeren (300 g für die Creme, 160 g zur Dekoration)
- 200 g Sahne
- 200 g Schmand
- 300 g griechischer Joghurt
- 30 g Sofort-Gelatine
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Fanta langsam untermixen.
- Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
- Auskühlen lassen.
- Für die Creme Erdbeeren pürieren und mit Sahne, Schmand und Joghurt vermischen.
- Die Creme auf den ausgekühlten Kuchen streichen und dekorieren.
- Mindestens zwei Stunden kühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg