Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Möhren, in Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
- 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 2 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Oregano oder Basilikum
- 1 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Paprika hinzufügen. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Tomatenmark unterrühren und gleichmäßig verteilen.
- Stückige Tomaten und Brühe in die Pfanne gießen und gut umrühren.
- Mit Salz, Pfeffer sowie Oregano oder Basilikum würzen.
- Bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochmethoden
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 382
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 80mg