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Gebratene Zucchini, Pilze und Zwiebeln für schnelle Küche

Gebratene Zucchini, Pilze und Zwiebeln für schnelle Küche

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Entdecken Sie die köstlichen gebratenen Zucchini, Pilze und Zwiebeln für schnelle Küche – ein einfaches und gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine schnelle Mahlzeit wünschen, ohne auf Geschmack und Nährstoffe zu verzichten. Mit frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung wird dieses Gericht schnell zum Favoriten in Ihrer Küche. Genießen Sie es als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht. Die Kombination aus Zucchini, Pilzen und Zwiebeln sorgt für eine bunte und geschmackvolle Mahlzeit, die sowohl gesund als auch sättigend ist.

  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Zucchini (frisch, in Halbmonde geschnitten)
  • 250 g Pilze (Champignons oder Cremini, dick geschnitten)
  • 1 Stück Zwiebel (dünn geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Thymian (optional)
  • 2 EL frische Petersilie (optional)

Instructions

  1. Waschen Sie die Zucchini und die Pilze gründlich. Schneiden Sie die Zucchini in gleichmäßige Halbmonde und die Pilze in dünne Scheiben. Dünn schneiden Sie die Zwiebel in feine Ringe und hacken Sie den Knoblauch.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl.
  3. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
  4. Geben Sie den Knoblauch und die Pilze dazu und braten Sie alles für weitere 3–4 Minuten.
  5. Fügen Sie die Zucchini sowie Salz, Pfeffer und Thymian hinzu und braten Sie alles für weitere 3–5 Minuten.
  6. Passen Sie die Würzung an und garnieren Sie das Gericht optional mit Petersilie.
  • Author: Laura
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 105
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 5mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg