Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 400 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
- 4 große Paprika (rot oder gelb)
- 150 g geriebener Käse
Instructions
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Paprika längs halbieren und Kerne entfernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen.
- Passierte Tomaten einrühren und kurz köcheln lassen.
- Füllung in die Paprikahälften geben und in eine Auflaufform setzen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis die Paprika weich sind und der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg