Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Geniale Leckere Sommerrollen mit Erdnussdip für jeden Tag

Geniale Leckere Sommerrollen mit Erdnussdip für jeden Tag

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Geniale leckere Sommerrollen mit Erdnussdip sind die perfekte Wahl für eine erfrischende und gesunde Mahlzeit oder einen Snack. Diese bunten Rollen sind vollgepackt mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern und wahlweise proteinreichen Zutaten wie Garnelen, Tofu oder Hühnchen. Der cremige Erdnussdip rundet das Geschmackserlebnis ab und macht die Sommerrollen zu einem echten Hit auf jedem Tisch. Ob als leichtes Mittagessen, Snack fürs Büro oder als Highlight auf dem Buffet – diese vielseitigen Rollen lassen sich einfach zubereiten und können nach Belieben variiert werden. Genießen Sie den frischen Geschmack und die gesunden Zutaten in jeder Bissen!

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 8 Stück Reispapier (Einweichen in warmem Wasser)
  • 200 g knackiges Gemüse (Karotten, Gurken, Paprika), in feine Streifen geschnitten
  • 50 g frische Kräuter (Koriander, Minze), nach Geschmack
  • 200 g Proteine (Garnelen, Tofu oder Hühnchen), gekocht und in Stücke geschnitten
  • 100 g Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasauce (Natriumarme Variante empfohlen)
  • 1 TL Sriracha oder Chiliflocken (optional)

Instructions

  1. Gemüse in feine Streifen schneiden und Kräuter hacken.
  2. Proteine nach Wahl kochen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Reispapier für 10-15 Sekunden in warmes Wasser tauchen, bis es weich ist.
  4. Eingeweichtes Reispapier auf eine saubere Unterlage legen und eine kleine Menge Füllung in die Mitte geben.
  5. Erdnussdip aus Erdnussbutter, Sojasauce und Sriracha gut vermengen.
  6. Sommerrollen auf einem Teller anrichten und zusammen mit dem Dip servieren.
  • Author: Laura
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Mittagessen
  • Method: Keine
  • Cuisine: asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 210mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 21g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 0mg