Ingredients
Scale
- 225 g Feta Käse (Blockfeta)
- 60 ml Olivenöl
- 30 g frische Petersilie (gehackt)
- 15 g frischer Basilikum (gehackt)
- 10 g frische Minze (gehackt)
- 2–3 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Blockfeta in eine Schüssel zerbröckeln und etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Den vorbereiteten Feta, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale in die Küchenmaschine geben und gut mixen.
- Die gehackte Petersilie, Basilikum, Minze und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weiter mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Dip abschmecken und nach Belieben mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- In eine luftdichte Schüssel umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Dip mit frischem Gemüse oder Pita-Chips servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Dipp
- Method: Mixen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 96 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 295mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg