Ingredients
Scale
- 2 Tassen geschreddertes Hühnchen (ca. 300g)
- 120g griechischer Joghurt (oder saure Sahne)
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)
- 2 Stück Low-Carb Tortillas (ca. 100g)
- 120g Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- Optional: 120g Salsa oder Pico de Gallo
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten und in einer Schüssel das Hühnchen mit Joghurt und Kräutern gut vermengen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Eine Tortilla in die Pfanne legen und ca. 30 Sekunden anbraten.
- Die Hühnchenmischung gleichmäßig auf der Tortilla verteilen und den Käse darüber streuen.
- Die Tortilla zusammenklappen und leicht andrücken.
- Beide Seiten der Quesadilla jeweils 2-3 Minuten goldbraun braten.
- In Dreiecke schneiden und warm servieren, optional mit Salsa.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 5g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg