Ingredients
- 500 g feste Kartoffeln (z.B. Yukon Gold)
- 200 g Mehl (glutenfreies Mehl möglich)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 Eier (oder Aquafaba für vegane Option)
- 150 g Schmand (oder griechischer Joghurt)
- 200 g geriebener Käse
- 150 g Speckwürfel (pflanzliche Alternativen möglich)
- 1 Zwiebel
- Pfeffer und Oregano nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor.
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Würzen Sie die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Fetten Sie ein Backblech ein und verteilen Sie die gewürzten Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf.
- Geben Sie den geriebenen Käse sowie Ihre gewünschten Toppings gleichmäßig darüber.
- Backen Sie die Pizza für 25–30 Minuten bis sie goldbraun ist.
- Lassen Sie die Pizza kurz abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie warm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Mittagessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 370mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg