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Kartoffelpizza vom Blech ganz einfach selbst machen

Kartoffelpizza vom Blech ganz einfach selbst machen

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Kartoffelpizza vom Blech ganz einfach selbst machen ist eine köstliche und unkomplizierte Alternative zur traditionellen Pizza. Mit ihrer knusprigen Kartoffelkruste und einer Vielzahl von Belägen ist dieses Gericht sowohl für gesellige Abende als auch für ein schnelles Mittagessen perfekt geeignet. Die einfache Zubereitung macht es ideal für Kochanfänger und Familien, die etwas Leckeres und Nahrhaftes genießen möchten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie verschiedene Zutaten kombinieren und so Ihre persönliche Note hinzufügen. Egal, ob mit frischem Gemüse, herzhaftem Käse oder feinen Kräutern – diese Kartoffelpizza wird jedem schmecken!

  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 8 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g feste Kartoffeln (z.B. Yukon Gold)
  • 200 g Mehl (glutenfreies Mehl möglich)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier (oder Aquafaba für vegane Option)
  • 150 g Schmand (oder griechischer Joghurt)
  • 200 g geriebener Käse
  • 150 g Speckwürfel (pflanzliche Alternativen möglich)
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer und Oregano nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor.
  2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  3. Würzen Sie die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Fetten Sie ein Backblech ein und verteilen Sie die gewürzten Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf.
  5. Geben Sie den geriebenen Käse sowie Ihre gewünschten Toppings gleichmäßig darüber.
  6. Backen Sie die Pizza für 25–30 Minuten bis sie goldbraun ist.
  7. Lassen Sie die Pizza kurz abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie warm.
  • Author: Laura
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Mittagessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 370mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 34g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 90mg