Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 250 ml Buttermilch
- 300 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 600 g Kirschen
- 60 g Butter
- 50 g Zucker (für die Füllung)
- 4 g Vanillezucker (für die Füllung)
- 60 g gehobelte Mandeln
Instructions
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Buttermilch hinzufügen und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mehl und Backpulver mischen und löffelweise unter die Ei-Buttermilch-Mischung rühren.
- Den Backrahmen vorbereiten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
- Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und kurz (10-15 Minuten) bei 180 °C vorbacken.
- Butter schmelzen und mit Zucker sowie Mandeln vermengen.
- Eine zweite Schicht Kirschen hinzufügen und die Mandelmischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Weitere 20-25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 33g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg