Ingredients
Scale
- 340 g Spaghetti
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 400 g Tomatensauce (1 Dose)
- 120 g Frischkäse (zimmerwarm)
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente (ca. 8–10 Minuten) und heben Sie eine Tasse Nudelwasser auf.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Knoblauch kurz an, bis er duftet.
- Fügen Sie die Tomatensauce hinzu, würzen Sie mit Oregano, Salz und Pfeffer und lassen Sie die Mischung 3–4 Minuten köcheln.
- Reduzieren Sie die Hitze, rühren Sie den Frischkäse unter, bis er geschmolzen ist, und fügen Sie nach und nach den Parmesan hinzu. Bei Bedarf mit Nudelwasser verdünnen.
- Mischen Sie die gekochten Spaghetti gründlich mit der Sauce und servieren Sie sie sofort mit frischem Basilikum und weiterem Parmesan.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 750mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 35mg