Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini
- 4–5 Knoblauchzehen
- 100 g Butter
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße oder Metallspieße
Instructions
- Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie in etwa 2 cm dicke Stücke.
- In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Kurz anbraten bis goldbraun, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zucchini-Stücke in eine Schüssel geben und die Knoblauchbutter darüber gießen. Gut vermengen.
- Die Zucchini-Stücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße etwa 8-10 Minuten grillen, bis sie weich sind.
- Kurz vor Ende der Grillzeit den frisch geriebenen Parmesan über die Spieße streuen und kurz schmelzen lassen.
- Vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg