Ingredients
Scale
- 4 Stück Schnitzel (flachgeklopft)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 150 g Paniermehl
- 2 EL Öl
- 200 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 200 g geriebener Käse
- 100 g Zwiebelringe
- 150 g Champignons
- 100 g Paprikastreifen
Instructions
- Die Schnitzel gleichmäßig klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Drei Schüsseln vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Paniermehl. Jedes Schnitzel in dieser Reihenfolge wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel bei mittlerer Hitze jeweils 2-3 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
- In einer Schüssel Sahne, Tomatenmark und Paprikapulver vermengen, dann den geriebenen Käse unterrühren.
- Die angebratenen Schnitzel in eine Backform legen und die Käsemischung darauf verteilen. Mit Zwiebelringen, Champignons und Paprikastreifen garnieren.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Schnitzel ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg