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Leckeres Zitronencreme-Chia-Pudding einfach gemacht

Leckeres Zitronencreme-Chia-Pudding einfach gemacht

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Erlebe den frischen Genuss eines leckeren Zitronencreme-Chia-Puddings, der nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund ist. Diese erfrischende Nachspeise kombiniert die spritzige Frische von Zitrone mit den nährstoffreichen Chiasamen und eignet sich perfekt für ein leichtes Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch. Der Pudding überzeugt durch seine cremige Konsistenz und kann je nach Vorliebe ganz individuell mit verschiedenen Toppings verfeinert werden. Ob mit frischen Beeren, knusprigem Granola oder exotischen Kokosraspeln – deine Kreativität kennt keine Grenzen! Dieser Zitronencreme-Chia-Pudding ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch voller gesunder Nährstoffe. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße einen frisch-fruchtigen Snack, der in wenigen Minuten zubereitet ist.

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 ml Mandelnmilch (oder pflanzliche Milch)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale
  • 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 g Chiasamen
  • 150 g Griechischer Joghurt (oder Kokoscreme)

Instructions

  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Mandelnmilch, Zitronensaft, Zitronenschale, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut miteinander verrühren.
  2. Die Chiasamen vorsichtig unter die Mischung heben.
  3. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  4. Nach der Kühlzeit gründlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  5. Nach Belieben griechischen Joghurt oder Kokoscreme unterheben.
  6. Den fertigen Pudding in Schalen verteilen und nach Wunsch garnieren.
  • Author: Laura
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dessert
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 11g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 9g
  • Cholesterol: 0mg