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Leckeres Zitronencreme-Chia-Pudding einfach gemacht

Leckeres Zitronencreme-Chia-Pudding einfach gemacht

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Leckeres Zitronencreme-Chia-Pudding einfach gemacht ist das perfekte Dessert für alle, die frische und gesunde Leckereien lieben. Dieser erfrischende Pudding verbindet die spritzige Note von Zitrone mit der cremigen Textur von Joghurt und Chiasamen. Er eignet sich sowohl als schnelles Frühstück als auch als gesunde Nachspeise und kann ganz nach Belieben variiert werden. Ob mit frischen Beeren, Nüssen oder einem Hauch Honig – die Möglichkeiten sind endlos! Zudem lässt sich der Pudding problemlos im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank bis zu fünf Tage frisch. Genießen Sie dieses köstliche Rezept, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 ml Mandeldrink (oder andere pflanzliche/ normale Milch)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale
  • 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • 60 g Chiasamen
  • 150 g Griechischer Joghurt oder Kokoscreme (oder Seidentofu für vegan)

Instructions

  1. Alle flüssigen Zutaten (Mandeldrink, Zitronensaft, Zitronenschale, Ahornsirup und Vanilleextrakt) in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Die Chiasamen gleichmäßig unterrühren.
  3. Die Schüssel abdecken und den Pudding mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  4. Nach der Kühlzeit gut umrühren und optional den Joghurt oder die Kokoscreme unterheben.
  5. In Schalen oder Gläser füllen und nach Wunsch garnieren.
  • Author: Laura
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dessert
  • Method: Keine
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 195
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 7g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 0mg