Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel rote Chili-Flocken (optional)
- ½ Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 100 g getrocknete Tomaten
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Packungen Ramen-Nudeln
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischen Kräutern würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchen anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Butter in derselben Pfanne schmelzen, Knoblauch und getrocknete Tomaten hinzufügen und kurz anbraten.
- Brühe, Sahne, Honig und Tomatenmark dazugeben, gut umrühren und aufkochen lassen.
- Den Parmesan unterrühren, bis er schmilzt und die Sauce cremig wird.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann in die Sauce geben und gut vermengen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch/Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620
- Sugar: 5g
- Sodium: 720mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 130mg