Ingredients
Scale
- 200 g Fetakäse (zerbröselt)
- 100 g Frischkäse (weich)
- 1 EL frischer Dill (gehackt)
- 1 EL frische Petersilie (gehackt)
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 8 Blätter Filoteig
- ¼ Tasse Olivenöl (zum Bestreichen)
- 1 Ei (verquirlt, für die Eiwäsche)
- Sesam nach Geschmack
- Zitronenspalten zum Servieren
Instructions
- Fetakäse in einer großen Schüssel zerdrücken, Frischkäse hinzufügen und gut vermengen.
- Filoteigblätter auf einer sauberen Fläche auslegen und mit einem feuchten Küchentuch abdecken.
- Auf das untere Drittel der Blätter jeweils 1-2 Esslöffel Füllung geben, dann aufrollen.
- Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und Sesam darüber streuen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterrane
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg