Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 400 g passierte Tomaten
- 500 ml Brühe
- 200 ml Sahne
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch in einem großen Topf krümelig anbraten.
- Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprika und Champignons dazugeben und kurz anbraten.
- Passierte Tomaten und Brühe einrühren.
- Sahne und Frischkäse hinzufügen, gut verrühren.
- Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Suppe für 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Heiß servieren, optional mit Käse oder Kräutern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg