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Saftige Bananenwaffeln für ein schnelles, köstliches Frühstück

Saftige Bananenwaffeln für ein schnelles, köstliches Frühstück

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Entdecken Sie die köstlichen saftigen Bananenwaffeln, die perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück geeignet sind. Dieses einfache Rezept überzeugt durch seine wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet. Die Kombination aus reifen Bananen und cremiger Butter sorgt für eine natürliche Süße, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob zum Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch – diese Waffeln sind vielseitig anpassbar und können mit frischen Früchten, Joghurt oder Sirup serviert werden. Lassen Sie sich von den Möglichkeiten inspirieren und genießen Sie ein gesundes Frühstück, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: ca. 6 Portionen

Ingredients

Scale
  • 3 Stück reife Bananen (zerdrückt)
  • 2 Stück Eier
  • 240 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
  • 60 ml geschmolzene Butter (oder Kokosöl)
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • 190 g Mehl (Allzweckmehl oder Vollkornmehl)
  • 2 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz

Instructions

  1. Die reifen Bananen in einer großen Schüssel gründlich zerdrücken, bis keine großen Stücke mehr vorhanden sind.
  2. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und optional Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermengen.
  3. In einer dritten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die flüssige Mischung heben, bis alles gerade so verbunden ist.
  4. Den Teig für etwa 10-15 Minuten ruhen lassen.
  5. Das Waffeleisen vorheizen und leicht fetten. Etwa 80-120 ml des Teigs in das Waffeleisen gießen und 3-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
  6. Die fertigen Waffeln warm mit Ihren Lieblings-Toppings servieren.
  • Author: Laura
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Backen
  • Cuisine: Hausmannskost

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 40mg