Schnelle Skyr-Dinkelbrötchen: Fluffig und Gesund Entdecken!

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Entdecken Sie die Schnellen Skyr-Dinkelbrötchen – eine köstliche und gesunde Backoption, die in nur 30 Minuten zubereitet ist. Diese fluffigen Brötchen sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch reich an Nährstoffen durch die Kombination aus Skyr und Dinkelmehl. Ideal für das Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Begleiter zu Suppen, überzeugen sie mit ihrem nussigen Geschmack und der luftigen Konsistenz. Ob mit Butter und Marmelade oder als Sandwich-Basis – diese Brötchen sind vielseitig einsetzbar und lassen sich nach Belieben variieren. Genießen Sie gesunde und schmackhafte Brötchen, die schnell auf den Tisch kommen!

Total Time: 2 hours 32 minutes
Yield: 8 Portionen 1x

Ingredients

Scale

280 g Skyr
1 Stück Ei
150 g Dinkelmehl
150 g Dinkel-Vollkornmehl
1 Pck. Backpulver
1/2 TL Salz

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Instructions

Ofen auf 220°C vorheizen.
In einer Rührschüssel Skyr, Ei, Dinkelmehl, Dinkel-Vollkornmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
Aus dem Teig acht gleich große Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Die geformten Brötchen leicht mit Wasser besprühen.
Optional Toppings wie Samen hinzufügen.
Die Brötchen etwa 22 Minuten goldbraun backen und abkühlen lassen.

Author: Laura
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 22 Minuten
Category: Frühstück
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 120
Sugar: 1g
Sodium: 200mg
Fat: 2g
Saturated Fat: 0g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 3g
Protein: 6g
Cholesterol: 35mg