Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti (Hartweizengrieß)
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 1 Zwiebel (klein gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti gemäß Packungsanweisung al dente kochen. Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin für 2-3 Minuten anbraten.
- Die Garnelen hinzufügen und für 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren bis er schmilzt, dann die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Spaghetti in die Pfanne geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg