Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 400 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Zitronensaft und -schale einarbeiten.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Trockene Zutaten zur Butter-Zucker-Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Auf bemehlter Fläche ca. 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
- Plätzchen für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 8g
- Sodium: 25mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg